外売サービス（フードデリバリー）が普及する中国で、外売に特化することで急成長をしている火鍋チェーンがある。淘汰郎だ。味と見た目にこだわり、１人または２人用の火鍋セットを提供することで、店舗数を急増させていると商業模式策画が報じた。 外売サー…
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